Cách làm bánh mì việt nam giòn xốp vỏ mỏng,không phụ gia,không cần máy đánh bột,không vĩ nướng



#Cáchlàmbánhmìviệtnamgiònxốpvỏmỏng#khôngphụgia#khôngcầnmáyđánhbột#khôngvĩnướng

Nguyen Liệu: 300g bột làm bánh mì (loại 12.5g protein)
5ml men nở,muối, đường,dầu ăn,dấm (each)
160ml nước lạnh
1 trứng gà loại 700g ~58g

Cách Làm: xin mời mọi người xem video để biết về cách làm nha,tại vì mình đã chia sẽ rất tỉ mĩ và chi tiết trên video và hơi dài nên mình không ghi xuống hết được,với nhiều khi viết không diễn đạt hết ý mình muốn chia sẽ,nhất là đối với cách làm bánh mì VN mình,mấy bạn xem video sẽ dể dàng làm hơn,mong mấy bạn thông cảm video hơi dài nhưng vì muốn chia sẽ tỉ mỹ tất cả những kinh nghiệm mình biết đến với các bạn,nên nếu bạn yêu thích và muốn làm ra ổ bánh mì VN như ý thì xem cách làm trên video sẽ dể cho các bạn hơn nha,chúc các bạn sẽ thành công!

👉cảm ơn mấy bạn đã nhiệt tình ủng hộ mình nhé,mình sẽ cố gắn tìm kiếm những công thức dể làm nhất có thể và dể thành công nhất,do đích thân mình trãi nghiệm và sẽ chia sẽ lại cho mấy b,100% uy tính ko giấu diếm gì nhé,nên nếu các b có bất kỳ thất mắc gì có thể comment bên dưới mình sẽ trả lời từng chi tiết của các bạn,cảm ơn các b luôn ủng hộ mình,chúc các bạn và gia đình bạn luôn luôn vui vẻ nhiều sức khỏe!!!!!!

👉Kênh YouTube channel của mình là: Diana family vlogs

👉
👉
👉
👉
👉

👉fanpage giao lưu Facebook:

How to make crispy, thin Vietnamese bread with no additives, no need for a flour machine, no baking pan!
Recipe here:

👉recipe : 300g bread flour (type 12.5g protein)
5ml baking soda, salt, sugar, cooking oil, vinegar (each)
160ml cold water
1 chicken egg type 700g ~58g
👉Making: Mix all flour, yeast, salt and sugar together, stir the eggs in water to dissolve, pour into the powder, add vinegar and cooking oil to mix, then put in the machine for 2-3 minutes,you can knead the dough by hand for 20-30 minutes,If the powder don’t stick your hands,it’s done!
add the oil or powder to help the dough not sticky in to the bowl , then wrap the dough and incobation it in the oven, remember to cover it with a towel that has been heated for 1 minute in the microwave, the incubation time is 1-1.30 hours,and it will depend on the weather as long as the dough is doubled or more,its done!
Take out the dough and press it into a square and grab the 4 corners again and repeat one time,then divide the dough into 4 equal pieces, then round the dough.
take the first dough do first, throw the dough twice into a cutting board, then roll the dough remember the top dough smaller than the bottom, then fold the dough, remember to press the dough with your fingers and then roll it,put in baking paper with cut holes, Remember to fold back to make space for the paper, Incubate for about 30-40 minutes depending on the weather as long as the dough is big enough,then slitting the dough and bake,
bake at 230*C -10mins then 200*C-20mins total bake 30mins,remember All ovens vary in temperature, so you can check your own oven temperature,don’t need exactly like my oven!
👉note: Time does not determine the dough, When the dough is enough,is enough,the time is set for you to check when the dough is ready,but not exactly because the weather will affect the time,
If you have any confuse just asking me im really happy to answer 😁
good luck to you all,hope you will success like me,thanks for watching my video!hope you enjoy it don’t forget to like and subscribe to my channel to support me have more video like this, thanks so much hope you and your family happy and healthy!😁

Xem thêm các bài viết về Ẩm thực – Món ăn khác tạihttps://iconfb.net/am-thuc-an-uong

Bình luận

Bình luận