Cách Làm Sốt Cà Chua Tích Trữ Ăn Cả Năm



Bước 1 : Cách chọn cà chua

– Chọn những quả cà chua chín đều không dị tật .

Bước 2 : Hấp cà chua

– Cà chua sau khi hái ngâm nước muối 5-10p

– Rửa sạch cho vào nồi hấp ( hay còn gọi là nồi xửng )

– Hấp trong khoảng 45p khi cà chua chín đều là được .

Bước 3 : Xay và lọc hạt cà chua .

– Cà chua sau khi hấp chín để nguôi và dóc nước thì cho vào nồi sau đó dùng máy đánh nhuyễn cà chua ra .

– Sau khi đánh nhuyễn cho cà chua vào khay lọc để lọc hết hạt và vỏ cà chua .

Bước 4 : Đun tương cà chua

– Cà chua sau khi lọc cho vào nồi thêm một chút muối đun sôi cho bát hết lượng nước thừa là OK .

Bước 5 : Bảo quản cà chua
– Tương cà chua sau khi đun sôi để nguội thì có 2 cách bảo quản

C1 – cho vào hộp thủy tinh đổ một ít dầu đã đun sôi để nguội lên trên và để dự trữ lên ngăn mát tủ lạnh dùng dần,

– Tương cà chua sau khi đun sôi để nguội thì có 2 cách bảo quản

C1 – cho vào hộp thủy tinh đổ một ít dầu đã đun sôi để nguội lên trên và để dự trữ lên ngăn mát tủ lạnh dùng dần,

– Tương cà chua sau khi đun sôi để nguội thì có 2 cách bảo quản

C1 – cho vào hộp thủy tinh đổ một ít dầu đã đun sôi để nguội lên trên và để dự trữ lên ngăn mát tủ lạnh dùng dần,

C2 – Cho cà chua vào khay đá khi cà chua đông cứng thì cho ngâm nước tầm 1
Phút lấy viên cà chua đã đông vào các hộp dự trữ và cho vào ngăn đá dùng dần.

Toàn tập kinh nghiệm Trồng Rau – Nuôi Gà – Nuôi Chim Bồ Câu trên sân thượng:

Xem thêm các bài viết về Ẩm thực – Món ăn khác tạihttps://iconfb.net/am-thuc-an-uong

Bình luận

Bình luận