Du lịch Lào Cai – Thưởng thức hương vị cốm Bắc Hà



Đã thành thông lệ, mùa thu đến (đầu tháng 8 đến hết tháng 9 âm lịch) khi những hạt lúa mẩy căng sữa, chờ ngày chín. Khắp các bản làng của người Tày Bắc Hà (Lào Cai) lại rộn rã tiếng giã cốm chuẩn bị cho lễ “ cớm mới” đầy hương sắc vùng cao Bắc Hà.
Cốm ở Bắc Hà thường được làm theo phương pháp truyền thống nên hạt cốm dẻo, màu xanh tự nhiên và đặc biệt là có hương thơm độc đáo. Cùng với nhiều sản phẩm đặc trưng vùng cao, giờ đây cốm đã trở thành một mặt hàng được nhiều du khách lựa chọn khi đến du lịch tại địa phương.
Để làm cốm người ta cắt những bông lúa nếp phải còn chút sữa ở đầu hạt, vỏ hơi lam vàng một chút và hạt chưa chín hết, như vậy mới làm được hạt cốm vừa dẻo vừa thơm.
…………………………
Trung tâm Thông tin & Xúc tiến Du lịch tỉnh Lào Cai
Đơn vị thông tin du lịch chính thống duy nhất của tỉnh Lào Cai, phục vụ du khách và cộng đồng miễn phí.
👉02 đường Fansipan, thị trấn Sa Pa, huyện Sa Pa
109 đường Hồng Hà, tp Lào Cai
257 đường Ngọc Uyển, thị trấn Bắc Hà, huyện Bắc Hà
👉 Xem thêm tại Du lịch Lào Cai hoặc website ;
👉 Kênh Du lịch Lào Cai:
👉 Hotline: 0214 387 1975

Xem thêm các bài viết về Du Lịch khác tạihttps://iconfb.net/du-lich-phuot

Bình luận

Bình luận